Bijeenkomst Voedselfamilies

Bijeenkomst in de Food-Union in Rotterdam

Donderdag 24 november was ik namens de Punt Arkel op een bijeenkomst van de Voedselfamilies in Rotterdam. Dit is een platform voor burgerinitiatieven, ambtenaren, boeren, politici,  kortom iedereen die zich bezig houdt met gezond lokaal voedsel en een gezonde duurzame productie.

De Food-Union is een inspirerende “broedplaats” voor allerlei voedsel-initiatieven: De Voedselbank, de voedsel-tuin, een zaal voor bijeenkomsten en een heel grote keuken waar kleine bedrijfjes ieder voor zich bezig zijn voedsel te bereiden. De vergaderzaal kijkt uit op deze vrolijke, geanimeerde bedrijvigheid en ’s avonds werden we verwend met een heerlijke lokale vegetarische maaltijd uit die keuken.

Op de bijeenkomst waren diverse gespreksgroepen waarin verschillende thema’s aan de orde kwamen, zoals:

-         Hoe beperk je voedselverspilling in een cateringbedrijf?

-         Hoe kunnen gemeentelijke en provinciale overheden toegankelijker worden voor burgerinitiatieven en deze initiatieven ondersteunen in plaats van tegenwerken?

-         De dilemma’s tussen kiezen voor een breed draagvlak of koplopers steunen.

-         Meedenken met een veeboer die omschakelt naar duurzame bedrijfsvoering in combinatie met recreatie.

-         Hoe bereiken we meer consumenten voor de lokale voedselmarkt?

Het was een inspirerende middag met veel leuke gesprekken, nieuwe contacten voor vruchtbare samenwerking , lekker eten en vooral hartverwarmend gezelschap.